Wymiana Doświadczeń, Edukacja, Inspiracja, Wsparcie.
Nasza Akademia jest miejscem spotkań i wymiany doświadczeń specjalistów i praktyków z branży wentylacyjnej i gastronomicznej. W ramach
Leven Academy realizujemy szkolenia dla partnerów, projektantów, dealerów oraz szerokie wsparcie dla inwestorów. W myśl wyznawanych przez nas wartości chętnie dzielimy się wiedzą i wspieramy biznes gastronomiczny pokazując najnowsze światowe trendy.
Z pasji do gotowania i profesjonalnej kuchni
Projekt Leven Academy powstał z potrzeby szerzenia nowoczesnych trendów w wentylacji pomieszczeń kuchennych i gastronomicznych oraz
z miłości do gastronomii i pragnienia dzielenia się kulinarnymi doświadczeniami. Wierzymy, że przyrządzanie żywności to sztuka, która łączy ludzi i pozwala na odkrywanie nowych możliwości. Nasza akademia stanowi doskonałą platformę wymiany wiedzy oraz prezentacji nowoczesnych rozwiązań w profesjonalnej kuchni.
Studio kulinarne Leven Group
W ramach tego projektu stworzyliśmy unikalną przestrzeń pokazowo-kulinarną. Nasza siedziba, zlokalizowana przy ul. Logistycznej 23 w Sądach koło Poznania, została wyposażona w wyjątkowe studio, w którym prezentujemy pełną gamę naszych urządzeń. W studiu znajdują się okapy marki Jeven, linia grzewcza firmy Mareno, kocioł warzelny Dieta Mixing Kettles oraz multifunkcyjne urządzenia, w tym piece marki Hobart. Do dyspozycji naszych kursantów oferujemy także pakowarki próżniowe marki Boss Vakuum.
Współpraca z Lechem Plucińskim
Do współpracy w ramach Leven Academy zaprosiliśmy Lecha Plucińskiego – wybitnego Szefa Kuchni z ponad 25-letnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Od 2016 roku pełni funkcję trenera Poland National Culinary Team, dzieląc się swoją wiedzą
i pasją z kolejnymi pokoleniami kucharzy. Lech Pluciński współpracował
z renomowanymi lokalami, takimi jak Bovey Castle, Dart Marina oraz restauracje Figa
i F Delicious w Poznaniu.
Od 2021 roku Lech Pluciński jest na stałe zatrudniony w Leven Group, gdzie pełni funkcję Szefa Leven Academy. W ramach swojej codziennej pracy przygotowuje wyjątkowe potrawy kulinarne i testuje nasze urządzenia, wnosząc do projektu swoje bogate doświadczenie i pasję do gotowania.
Szkolenia kulinarne i warsztaty
To właśnie w naszej akademii, pod czujnym okiem szefa, organizujemy wyjątkowe warsztaty, spotkania i szkolenia. Naszym celem jest nie tylko wymiana doświadczeń, ale także rozwijanie umiejętności uczestników i inspirowanie ich do odkrywania kulinarnych innowacji.
Spotkania kierujemy do:
Jeśli szukasz profesjonalnych rozwiązań dla swojej kuchni lub restauracji, albo masz pomysł na współpracę, skontaktuj się z nami. Jesteśmy otwarci na nowe możliwości!
Format: PDF / Rozmiar: 233 KB
