Piece Konwekcyjno-Parowe Hobart to rzetelna i sprawdzona technologia, zwłaszcza w zakresie obniżania kosztów eksploatacji takich jak zużycie energii czy koszty wody i środków chemicznych do mycia. Ergonomiczne rozwiązania związane ze sterowaniem, wyróżniające się systemy mycia oraz pojemność pieców to główne cechy urządzeń.
